Просмотров: 514

Салат «Соте»

Салат «Соте»
Для приготовления рецепта нам понадобиться: ⠀
✅сладкий перец 🌶 — 1 кг. ⠀
✅помидоры 🍅— 1 кг. ⠀
✅лук. — 1 кг. ⠀
Сладкий перец, помидоры, лук, шинкуем. ⠀
✅морковь — 1 кг в крупную терку ⠀
✅баклажаны -1,5 кг режем кружками солим, ждём 30-40 минут, сливаем жидкость, обжариваем с 2 х сторон. ⠀
Резаные овощи складываем в кастрюлю добавляем соль по вкусу, 1/2 стакана сахара,1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана 6% уксуса. ⠀
Все тушим, с момента закипания на медленном огне 20 минут. ⠀
В подготовленные стерилизованные банки слоями укладываем слоями: ⠀
✅1 слой тушеные овощи. ⠀
✅2 слой обжаренные баклажаны и так далее. ⠀
Заполненные баночки стерилизуем 15 минут. ⠀
Рецепт проверенный поколениями.
Удачных заготовок и хорошего настроения. ….

Источник