Просмотров: 1079

Простое сырное фондю!

Простое сырное фондю!

Продукты
Сыр грюйер (измельченный на терке) — 150 г
Сыр эмменталь (измельченный на терке) — 150 г
Чеснок — 1 зубок
Вино белое сухое — 1 стакан
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.
Коньяк — 1 ч. л.
Соль
Перец черный молотый
Мускатный орех молотый
Яблоки — по желанию
Кубики хлеба — по желанию

1. Небольшой сотейник натереть изнутри чесноком. Налить в сотейник вино, довести до кипения. Насыпать в кипящее вино крахмал и коньяк, размешать.

2. Высыпать в сотейник весь сыр, соль, перец и мускатный орех, хорошо перемешать.

Подавать такой сырный соус хорошо с ломтиками яблок и кубиками хлеба (по желанию).

Источник