САЛАТ «ГЕНЕРАЛЬСКИЙ»
Ингредиенты:
1кг.огурцов-кружочками,
1кг.помидоров-дольками,
300гр.моркови-крупная терка,
300гр.сладкого перца-полосками,
300гр.капусты-соломкой,
300гр.лука-полукольцами,
4 ч.л.соли,
8 ч.л.сахара,
4 ч.л.70% уксуса,
100 гр. подсолнечного масла,
Как готовить:
Все смешать, дать постоять 3 часа. Разложить по банкам, стерилизовать 1л.-30 мин.,0,5л.-20 мин.
Закатать, перевернуть вверх дном, укутать до полного остывания. Приятного аппетита!
От себя: соль, сахар и уксус клала десертными ложками, получается более насыщенный вкус.
