Салат с сельдью «Фаворит»
Ингредиенты:
Сельдь пряного посола — 1 шт.
Морковь — 1-2 шт.
Картофель — 1 шт.
Яйцо — 2 шт.
Лук белый или фиолетовый — 1 шт.
Грецкий орех — 0,75 Стак.
Горчица — 1 ст. л.
Майонез — по вкусу
Соль — по вкусу
Зелень — по вкусу
Яблочный уксус — 0,5 ст. л.
Приготовление:
1. Подготовьте продукты для салата: отварите овощи, остудите, очистите. Отварите яйца. Селедку очистите от костей, кожи.
2. Салат можно собрать на большом блюде или порционно на небольших тарелочках, я выбрала второй вариант, поэтому все продукты условно разделила на две части. На тарелочку поставьте сервировочное кольцо. Первым слоем выложите фиолетовый или белый лук, его нужно предварительно мелко порезать.
3. Филе сельди нарежьте маленькими кубиками, добавьте уксус, горчицу и чайную ложку майонеза. Перемешайте и уложите на слой лука.
4. Далее — слой тертого картофеля, соль по желанию, майонезная сеточка.
5. Выкладываем слой тертых яиц и майонез.
6. Последний слой — морковь. Если морковь мелкая, то для рецепта отварите две штуки, кусочек оставьте для украшения.
7. Смажьте майонезом верх салата. Можно смазать его полностью, со всех сторон.
8. Посыпьте рублеными орехами.
9. Украсьте морковью и зеленью. Дайте настояться минут 20.
Приятного аппетита!
