Салат-закуска с курицей и кедровыми орешками
Ингредиенты:
Грудка куриная (отваренная) — 1 шт.
Сыр — 200 г
Помидор — 3 шт
Орехи кедровые — по вкусу
Чеснок – 2 зубчика
Соль (по вкусу)
Перец (по вкусу)
Майонез или другая заправка
Приготовление:
1.Листовой салат промыть, обсушить и выложить на блюдо.
2.Помидоры порезать нетонкими колечками.
3.Курицу разделить на волокна и выложить на помидоры. Затем слой заправки.
4.У меня вместо майонеза была смесь йогурта-горчицы, соли-перца и выдавленного чеснока. 5.Затем выкладываем тертый на мелкой терке сыр, смешанный с мелко порезанной зеленью. 6.Еще по ½ ч. ложки заправки. Кедровые орешки обжарить на сухой сковородке, слегка остудить и выложить на сыр. Вкусный и при наличии готовой курицы – быстрый салат.
