Просмотров: 47

Сливочный СУП ИЗ КАБАЧКОВ

Сливочный СУП ИЗ КАБАЧКОВ

Супчик получается очень нежный и вкусный, с шелковистой структурой .

ИНГРЕДИЕНТЫ:
✨Кабачок — 2 шт.
✨Морковь — 2 шт.
✨Картофель — 3-4 шт.
✨Лук — 1 шт.
✨Чеснок — 1 долька
✨Сливки 20% — 150 мл.
✨Соль, Перец чёрный
✨Масло топлёное
~~~~~~~~~~~~~~~~~~
1.Овощи очистить, помыть. Нарезать на кубики.
2.В кастрюле с толстым дном обжарить лук на топлёном масле до мягкости.
3.Добавить овощи, залить водой, чтобы полностью покрыла их. Посолить, поперчить. Варить 25-30 мин.
4.Снять с огня. Добавить сливки и выдавить чеснок. Пробить блендером. Подсолить и подогреть при необходимости.

Источник