Свинина по-французски
Потребуется:
Свинина — 300 гр
Картофель — 7-8 шт
Лук репчатый — 0,5 шт
Сыр твердый — 100 гр
Майонез — 100 гр
Соль
Перец черный молотый
Приготовление:
Очищенный картофель нарезаем пластинами. Мясо промываем и обсушиваем бумажными салфетками. Нарезаем свинину на куски и обиваем. Сыр натираем, лук режем полукольцами.
В форму выкладываем слой картофеля, приперчиваем и присаливаем. Далее кладем слой мяса, который также следует приперчить и присолить. На мясо кладем лук и смазываем все плотно майонезом.
Щедро посыпаем сыром и ставим запекаться на 40-50 минут при 180 градусах.
