Вы решили побаловать вашу семью вкусным и необычным десертом? Мы подскажем вам рецепт лимонных конфет из сливочного сыра.
Ингредиенты:
Сливочный сыр – 170 гр.
Миндальная мука – 1/2 стакана
Соленое сливочное масло – 60 гр.
Сахарная пудра – 3 ч.л. в тесто и 1 ч.л. для обавливания
Лимонный сок – 2 ч. л.
Цедра лимона – 1/2 шт.
Ванильный экстракт – 1 ч.л.
Кокосовая стружка – 1 стакан
Приготовление:
1.Сливочный сыр нужно достать из холодильника, чтобы он был комнатной температуры.
2.В миске нужно смешать все ингредиенты, кроме кокосовой стружки.
3.Тщательно перемешайте, накройте посуду пищевой пленкой и положите в морозильную камеру на 10-15 минут.
4.Кокосовую стружку смешайте с 1 чайной ложкой сахарной пудры. Из морозилки достаньте подготовленную смесь и сформируйте из нее несколько небольших шариков. Обваляйте их в кокосовой стружке и аккуратно выложите на пергаментную бумагу. Положите конфеты в морозилку. Через полчаса десерт готов.
5.При желании, вы можете добавить в конфеты миндальные орешки (целиком или измельченные), кусочки шоколада или ваши любимые сухофрукты. Экспериментируйте, и у вас получится вкусный и необычный авторский десерт.
Приятного аппетита!
