Самый вкусный сырный пирог на обычном кефире

Рецепт сырного пирога на кефире:

1. В глубокой емкости смешайте 3 ст.л. манной крупы, 100 мл кефира, оставьте на 20 — 30 минут немного набухнуть.
2. 200 г твердого сыра натрите на крупной терке, смешайте в одной миске с 300 г творога, добавьте 3 яйца, маленький пучок измельченного укропа, хорошо перемешайте.
3. Введите в полученную смесь набухшую манную крупу, посолите, поперчите, добавьте 1 — 2 зубчика чеснока, пропущенного через специальный пресс, хорошо размешайте.
4. Форму смажьте маслом, выложите подготовленную массу, распределите по всей поверхности.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов, выпекайте пирог в течение 20 — 25 минут до образования красивой, румяной корочки.
6. Готовый пирог выньте из духовки, переложите на красивое блюдо, немного остудите, можно подавать к столу. Приятного всем аппетита!