Просмотров: 2427

Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой

Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.

Ингредиенты:
— 500 г рыбного филе любого
— 2 столовые ложки сметаны
— 1/4 часть лимона
— соль
— перец

Приготовление:
1. С части лимона стереть на мелкой терке цедру (получится примерно чайная ложка цедры).
2. Сыр натереть на крупной терке.
3. Размороженную рыбу посолить, поперчить с двух сторон, выложить в форму.
4. Посыпать лимонной цедрой и немного сбрызнуть лимонным соком.
5. Смазать сметаной.
6. Посыпать натертым сыром.
7. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить 20-25 минут.

Источник