Сырный пирог на лаваше.
сыр твердый
400 г
молоко
250 г
лаваш тонкий
1 упаковка
майонез
4 ст.л.
ШАГ 1 Сыр натереть на крупной терке. Форму для выпекания густо намазать сливочным маслом. Лаваш нарезать по размеру формы. Уложить одну лепешку из лаваша в форму и смазать ее слоем майонеза (тонким). Притрусить сыром (чем больше, тем вкуснее) и накрыть сверху следующей лепешкой. Также повторить и с остальными кругами.
ШАГ 2 Налить в емкость молоко, вбить яйца, положить соль и взбить миксером. Перелить взбитый омлет на пирог. Поставить пирог в духовку (200 градусов), приблизительно на полчаса, пока не появится красивая корочка золотистого оттенка. Готовый сырный пирог на лаваше подавать в качестве закуски, предварительно порезав на ломтики.
СОВЕТ
Из упаковки лаваша получается приблизительно 7-8 кругов. Если нужно сделать пирог более пышным, то можно взять две (три) упаковки лаваша. Тогда необходимо умножить и число других компонентов.
