САЛАТ «ЦЕЗАРЬ» С КУРИЦЕЙ
Ингредиенты:
● Куриное филе — 150 Грамм
● Помидор — 1 Штука
● Яйцо — 2 Штуки
● Хлеб белый — 2 Ломтика
● Листья салата — 4-5 Штук
● Оливковое масло — 2 Ст. ложки
● Лимонный сок — 1 Ст. ложка
● Горчица — По вкусу
● Кунжутные семечки — 2 Щепотки
Приготовление:
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Яйца отварите вкрутую. Куриное филе порежьте на небольшие по размеру пластины толщиной 5-6 мм. и обжарьте в небольшом количестве растительного масла до золотистой корочки. Идеально, если вы будете жарить их на гриле. Хлеб порежьте на небольшие кубики и подсушите в духовке или микроволновке. Помидор очистите и порежьте нетолстыми дольками. Соберите салат. На дно тарелки положите промытые листья салата, сверху положите помидоры, сухарики, порезанные дольками яйца и кусочки курицы.
Подготовьте заправку: смешайте в небольшой креманке свежевыжатый лимонный сок, горчицу и немного оливкового масла. Полейте готовой смесью салат, присыпьте кунжутными семечками. Они хоть и не входят в классический вариант салата «Цезарь», очень хорошо сочетаются с овощами и придают салату пикантность. Подавайте салат в качестве закуски перед основным блюдом или в качестве главного блюда.
