ВАНИЛЬНЫЙ БЛОК С ФИСТАШКАМИ, КЛЮКВОЙ И ОРЕХАМИ.
Пальчики оближешь! Сразу вспоминаются ароматы детства. Блок на вкус как белый шоколад. Добавление фисташек, клюквы и орехов придает ему фантастический вкус.
Ингредиенты:
300 г сухого молока
100 г фундука
100 г грецких орехов
80 г клюквы
80 г очищенных фисташек
12 шт. бисквитного печенья
120 г сливочного масла
1/3 стакана сахара
3/4 стакана воды
2 чайные ложки ванильного сахара.
Приготовление:
Смешайте сухое молоко с сухофруктами и измельченным печеньем. В кастрюлю положите масло, сахар и воду. Готовьте на медленном огне, пока ингредиенты не смешаются. Оставьте массу в стороне, чтобы она немного остыла. Накрываем форму (в этом случае 26х14 см) пищевой пленкой. Пленка должна выступать за пределы формы, чтобы блок можно было легко вытащить. Остывшую теплую массу влить к сухим ингредиентам. Все тщательно перемешать и выложить в форму. Придавить массу ложкой, накрыть пленкой и убрать в холодильник на всю ночь.
